【浪费可耻 节约为荣】花式妙招助“光盘”

字号: 主题报道  2020-09-11 10:35 来源:乌鲁木齐晚报
    不浪费食物送小礼物,点菜时主动提示顾客食物分量……在慎终如始锲而不舍做好疫情防控的同时,首府餐饮行业用各种方式助力“光盘”。 

 

  “您践行光盘,可以获得我们赠送的小礼物。”9月9日,在沙依巴克区伊宁路的签军万麻火锅店内,店长李凯翔微笑着对顾客介绍。他的手中拿着一张20元代金券、一盒餐巾纸,顾客可以带走,也可以现场抵消费。 

  李凯翔说,火锅食材在餐饮行业中浪费的现象较多。“注意到这种情况后,我们就开始动脑筋鼓励消费者光盘。” 

  每当有顾客就座,服务员就会主动介绍:用餐完毕,桌上没有任何食物浪费,可以获赠一张20元的代金券和一盒餐巾纸,代金券可以直接抵值本次消费。 

  “对我们的做法,顾客们也都表示赞同,经过我们的提示,顾客也会注意,吃多少取多少,浪费现象少多了。”李凯翔说。 

  记者走访了多家餐饮店,发现大到酒店、小到路边烧烤店,厉行节约不仅仅是口号,更日渐成为一种行为方式。 

  南湖北路一家烧烤店的店主马晓丽说,自己开烧烤店也好几年了,明显感觉到现在顾客浪费现象少了很多。 

  “点菜时,我们会告诉顾客菜品的分量,提醒顾客几个人点几份菜够吃。”鲤鱼山南路牛坊负责人马子辉说,他们要求服务人员对每桌顾客都做到温馨提示,每份菜大概多少分量,让客人心中有数,这也是杜绝浪费的一种好办法。 

  王勇在南湖北路开了一家烤鱼店,对于制止浪费他有与马子辉一样的心得。“我们会告诉客人,点一条大鱼,配几个蔬菜,基本就够了。”经过这样的提示,顾客基本不会浪费。

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[责任编辑:石磊]
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